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Mujeres “expertas” en su elaboración alistan la 23 feria del chile en nogada en Calpan

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  • El municipio de San Andrés Calpan iniciará el 1 de agosto la vigésima tercera edición de su Feria del Chile en Nogada, un evento que busca comercializar más de 135 mil platillos con la participación de decenas de cocineras tradicionales y hogares locales.
  • La cobertura local destaca el potencial económico y la preservación gastronómica del festival; sin embargo, los medios también señalan un incremento del 10% en los precios de los platillos (que oscilarán entre los 300 y 380 pesos), derivado del aumento en el costo de la nuez de Castilla.

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Feria del Chile en Nogada de Calpan prevé vender más de 135 mil platillos

El municipio de Calpan anunció la 23ª edición de la Feria del Chile en Nogada, que iniciará el 1 de agosto. El evento tiene la meta de vender más de 135 mil platillos, con precios que oscilarán entre los 300 y 380 pesos. Con la participación de 75 cocineras tradicionales y diversos artesanos, la feria representa una fuente de ingresos crucial para agricultores y familias locales. Además de la gastronomía, la celebración incluirá actividades culturales y exhibiciones de productos regionales.

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Anuncian el Festival del Chile en Nogada en Calpan

El municipio de San Andrés Calpan inicia su vigésimo tercer Festival del Chile en Nogada el 1 de agosto, con la participación de más de 36 expositoras locales. A pesar de un incremento del 10% en el precio debido al costo de la nuez, los organizadores buscan mantener la accesibilidad para los asistentes. Las autoridades locales han extendido una invitación al público, con la meta de superar el récord anterior y alcanzar la venta de 130 mil chiles.

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Calpan está listo: anuncia la Feria del Chile en Nogada con platillos desde 300 pesos

El municipio de Calpan anunció la XXIII Feria del Chile en Nogada, que iniciará el 1 de agosto con la participación de 36 cocineras tradicionales. Aunque los precios subirán un 10% debido al alto costo de la nuez de Castilla, las autoridades buscan asegurar el futuro gastronómico mediante un plan para sembrar 20,000 nogales. Asimismo, el gobierno local mantiene gestiones ante el IMPI para obtener la denominación de origen del platillo y proteger la identidad regional.

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La Jornada de Oriente
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Mujeres “expertas” en su elaboración alistan la 23 feria del chile en nogada en Calpan

El municipio de San Andrés Calpan se prepara para su 23ª Feria del Chile en Nogada, la cual se llevará a cabo todos los fines de semana de agosto. El evento contará con la participación de 36 cocineras y más de 70 hogares locales que abrirán sus puertas al público. A pesar de un incremento del 10% en los precios debido al alto costo de la nuez de Castilla, los organizadores buscan producir cerca de 130,000 platillos aprovechando la abundancia de ingredientes en la región.

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