¡Pan de muerto que no muere!
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- En el callejón Chilalpa de Xochimilco, una familia de siete hermanos preserva la tradición ancestral de hornear pan de muerto en hornos de piedra alimentados con leña.
- Al utilizar ingredientes tradicionales como leche entera y mantequilla real en lugar de aditivos industriales, mantienen un oficio heredado de su abuelo.
- Este proceso artesanal funciona como un vínculo cultural durante el Día de Muertos, atendiendo a los vecinos que buscan sabores auténticos en una ciudad en constante modernización. Golpe Politico
Resumen tomado de la nota de Golpe Politico, enlazada arriba. El titular es el que publicó el medio de origen. Cómo lo hacemos
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Golpe Politico · Hace 10 h
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En el callejón Chilalpa de Xochimilco, una familia de siete hermanos preserva la tradición ancestral de hornear pan de muerto en hornos de piedra alimentados con leña. Al utilizar ingredientes tradicionales como leche entera y mantequilla real en lugar de aditivos industriales, mantienen un oficio heredado de su abuelo. Este proceso artesanal funciona como un vínculo cultural durante el Día de Muertos, atendiendo a los vecinos que buscan sabores auténticos en una ciudad en constante modernización.
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