Día Estatal del Mole en Calpan reunirá a moleras y cocineras en octubre
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- El municipio de Calpan, Puebla, celebrará el Día Estatal del Mole el 11 de octubre de 2026, con demostraciones culinarias, charlas y una muestra gastronómica.
- Organizado por el Colectivo Calpan Gastronomía y Tradición, el evento celebra la herencia local de la elaboración de mole y honra el legado de las moleras de la región.
- La celebración busca preservar y promover las recetas tradicionales que han obtenido reconocimiento nacional, fomentando la participación comunitaria y el orgullo cultural. El Popular
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Calpan celebra el Día Estatal del Mole con moleras y charlas gastronómicas
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Día Estatal del Mole en Calpan reunirá a moleras y cocineras en octubre
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Calpan celebra el Día Estatal del Mole con moleras y charlas gastronómicas
El municipio de Calpan, Puebla, celebrará el Día Estatal del Mole el 11 de octubre de 2026, con demostraciones culinarias, charlas y una muestra gastronómica. Organizado por el Colectivo Calpan Gastronomía y Tradición, el evento celebra la herencia local de la elaboración de mole y honra el legado de las moleras de la región. La celebración busca preservar y promover las recetas tradicionales que han obtenido reconocimiento nacional, fomentando la participación comunitaria y el orgullo cultural.
Leer en el medio originalMoleras y cocineras se reunirán en el Día Estatal del Mole en Calpan
El municipio de Calpan celebrará el Día Estatal del Mole el 11 de octubre en la explanada municipal. Organizado por el Colectivo Calpan Gastronomía y Tradición, el evento contará con un encuentro de cocineras y moleras, un conversatorio y una muestra gastronómica. La celebración busca honrar la herencia cultural del mole, destacando las técnicas artesanales preservadas en comunidades como San Lucas Atzala, donde las recetas y los ingredientes locales se transmiten de generación en generación.
Leer en el medio originalDía Estatal del Mole en Calpan reunirá a moleras y cocineras en octubre
El municipio de Calpan celebrará el 'Día Estatal del Mole' el 11 de octubre de 2026, con una muestra gastronómica y charlas bajo el título 'La Patria Sabe a Mole de Calpan'. Organizado por el Colectivo Calpan Gastronomía y Tradición, el evento busca reconocer a las moleras y cocineras que preservan la herencia culinaria de la región. La iniciativa destaca la importancia histórica de Calpan en la gastronomía mexicana, especialmente tras su reconocimiento en un certamen nacional en 2021.
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