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Decae consumo de carne de mexicanos; Menos poder adquisitivo

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  • El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) proyecta que el consumo de carne en México crecerá apenas un 0.8% en 2026, debido a la reducción del poder adquisitivo y al aumento de los costos operativos.
  • Mientras que los precios del pollo y el cerdo han bajado, el costo de la res ha subido, provocando una caída en su consumo.
  • El informe destaca que el crecimiento moderado de los salarios y los mayores costos de energía, transporte y seguridad limitan la capacidad de compra de los hogares. Zócalo Saltillo

Resumen tomado de la nota de Zócalo Saltillo, enlazada arriba. El titular es el que publicó el medio de origen. Cómo lo hacemos

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Decae consumo de carne de mexicanos; Menos poder adquisitivo

El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) proyecta que el consumo de carne en México crecerá apenas un 0.8% en 2026, debido a la reducción del poder adquisitivo y al aumento de los costos operativos. Mientras que los precios del pollo y el cerdo han bajado, el costo de la res ha subido, provocando una caída en su consumo. El informe destaca que el crecimiento moderado de los salarios y los mayores costos de energía, transporte y seguridad limitan la capacidad de compra de los hogares.

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