Fogón, milpa y resistencia maya
- Mujeres campesinas mayas en la península de Yucatán utilizan las tradiciones culinarias y la agroecología como herramientas de resistencia política frente al despojo territorial y la agroindustria.
- A través del colectivo Suumil Móokt’áan, documentan recetas ancestrales para promover la soberanía alimentaria y proteger su territorio de la especulación inmobiliaria y el cambio climático.
- Al conectar la milpa con la cocina, estas mujeres construyen redes comunitarias que desafían la influencia corporativa y defienden un modo de vida digno basado en saberes ancestrales.
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Fogón, milpa y resistencia maya
Mujeres campesinas mayas en la península de Yucatán utilizan las tradiciones culinarias y la agroecología como herramientas de resistencia política frente al despojo territorial y la agroindustria. A través del colectivo Suumil Móokt’áan, documentan recetas ancestrales para promover la soberanía alimentaria y proteger su territorio de la especulación inmobiliaria y el cambio climático. Al conectar la milpa con la cocina, estas mujeres construyen redes comunitarias que desafían la influencia corporativa y defienden un modo de vida digno basado en saberes ancestrales.
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Mujeres campesinas mayas en la península de Yucatán utilizan las tradiciones culinarias y la agroecología como herramientas de resistencia política frente al despojo territorial y la agroindustria. A través del colectivo Suumil Móokt’áan, documentan recetas ancestrales para promover la soberanía alimentaria y proteger su territorio de la especulación inmobiliaria y el cambio climático. Al vincular la milpa con la cocina, estas mujeres construyen redes comunitarias que defienden su identidad cultural y garantizan la seguridad alimentaria mediante prácticas sostenibles y libres de químicos.
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