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Cofepris levanta veda de moluscos en Baja California y BCS

La Cofepris levantó las vedas sanitarias sobre moluscos bivalvos en zonas de Baja California y Baja California Sur. Tras realizar monitoreos de laboratorio, las autoridades confirmaron que los niveles de saxitoxina y fitoplancton tóxico se encuentran por debajo de los límites máximos permitidos. La medida permite retomar la actividad comercial en áreas de cosecha como San Felipe Puertecitos y la Bahía de San Hipólito, tras validar la seguridad sanitaria del producto.

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Cofepris levanta tres vedas sanitarias para almejas, mejillones, ostras y ostiones

La Cofepris levantó tres vedas sanitarias para la extracción y comercialización de moluscos bivalvos, como almejas y ostiones, en las zonas costeras de Baja California y Baja California Sur. Tras monitoreos de laboratorio, se confirmó que los niveles de saxitoxina se encuentran por debajo de los límites permitidos por la normativa vigente. Esta medida permite la reapertura de la actividad económica en las zonas de San Felipe-Puertecitos y Bahía de San Hipólito tras garantizar la inocuidad alimentaria.

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