Veracruz lidera producción nacional de pollo y celebra el festival “Los Sabores del Pollo”
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- El estado de Veracruz ha reafirmado su posición como el líder avícola a nivel nacional, registrando un crecimiento del 16% en su producción durante el último año.
- La cobertura local destaca este avance como un logro del sector, subrayando que el estado cubre una parte significativa del consumo nacional.
- Para fomentar el consumo de esta proteína, se anunció la realización de la segunda edición del festival 'Los Sabores del Pollo' en Fortín.
- No obstante, los reportes locales también señalan desafíos económicos para los productores, tales como el aumento en los costos logísticos y una disminución en los precios de venta del producto en comparación con el año anterior.
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Veracruz mantiene liderazgo nacional en producción de pollo
Veracruz se ha consolidado como el principal productor de pollo en México, reportando un incremento del 16% en su producción. Enrique de Gasperín Calatayud, presidente de la Asociación de Avicultores de Córdoba, señaló que, aunque los precios actuales son menores que los del año pasado debido a factores como las importaciones desde Brasil, esta tendencia beneficia el poder adquisitivo de los consumidores. El sector busca expandir la producción para satisfacer la demanda nacional y promoverá el consumo local con el evento 'Sabores del Pollo' en Fortín.
Leer en el medio originalVeracruz mantiene liderazgo nacional en producción de pollo; buscan impulsar su consumo
Veracruz se ha consolidado como el principal productor de pollo en México, logrando un incremento del 16 por ciento en su producción durante el último año pese al aumento en costos logísticos. Aunque los precios del producto han bajado respecto al año anterior, el sector considera que esto beneficia el consumo y la actividad comercial. El reto actual es fortalecer la producción estatal para satisfacer la demanda nacional y enfrentar la competencia de las importaciones desde Brasil.
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Veracruz celebrará la segunda edición del festival 'Los Sabores del Pollo' en Fortín para promover el consumo de esta proteína como una opción económica y saludable. El estado se mantiene como el principal productor avícola de México, cubriendo el 85% del consumo nacional con 64 millones de aves por ciclo. Organizado por la Asociación de Avicultores de Córdoba, el evento contará con once restaurantes que ofrecerán degustaciones para incentivar el consumo y fortalecer la industria regional.
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