¡Una fiesta de sabores! El Festival de los Moles reúne a chefs y cocineros en el corazón de Oaxaca
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- El Festival de los Moles 2026 ha iniciado en el Centro Gastronómico de Oaxaca, presentando 28 variedades de este platillo que representan las ocho regiones del estado.
- El evento cuenta con la participación de cocineros tradicionales y chefs, con el objetivo de preservar el patrimonio culinario y fomentar el orgullo regional.
- En esta edición, Baja California participa como estado invitado a través del chef Sergio Hernández, promoviendo un intercambio gastronómico entre ambas entidades hasta el 24 de julio.
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- Oaxaca: Oaxaca enaltece su patrimonio gastronómico con el Festival de los Moles 2026— Rosy Ramales · Diario Marca Oaxaca · Quadratin Oaxaca · +1 más“El Festival de los Moles 2026 ha iniciado en el Centro Gastronómico de Oaxaca, presentando 28 variedades de este platillo que representan las ocho regiones del estado.”
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Oaxaca enaltece su patrimonio gastronómico con el Festival de los Moles 2026
Rosy Ramales · actualizado hace 3 h
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¡Una fiesta de sabores! El Festival de los Moles reúne a chefs y cocineros en el corazón de Oaxaca
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Oaxaca enaltece su patrimonio gastronómico con el Festival de los Moles 2026
El Festival de los Moles 2026 ha iniciado en el Centro Gastronómico de Oaxaca, presentando 28 variedades de este platillo que representan las ocho regiones del estado. El evento cuenta con la participación de cocineros tradicionales y chefs, con el objetivo de preservar el patrimonio culinario y fomentar el orgullo regional. En esta edición, Baja California participa como estado invitado a través del chef Sergio Hernández, promoviendo un intercambio gastronómico entre ambas entidades hasta el 24 de julio.
Leer en el medio originalOaxaca enaltece su patrimonio gastronómico con el Festival de los Moles 2026
El Festival de los Moles 2026 ha iniciado en el Centro Gastronómico de Oaxaca, presentando 28 variedades de este platillo que representan las ocho regiones del estado. El evento cuenta con la participación de cocineros tradicionales y chefs, con el objetivo de preservar el patrimonio culinario y fomentar el orgullo regional. En esta edición, Baja California participa como estado invitado a través del chef Sergio Hernández, promoviendo un intercambio gastronómico entre ambas entidades hasta el 24 de julio.
Leer en el medio originalEnaltece Oaxaca su riqueza culinaria con el Festival de los Moles 2026
El Festival de los Moles 2026 inició en el Centro Gastronómico de Oaxaca, presentando 28 variedades de mole provenientes de las ocho regiones del estado. El evento cuenta con la participación de cocineros tradicionales y chefs, con el fin de preservar el patrimonio gastronómico y fomentar el orgullo cultural. En esta edición, Baja California participa como estado invitado para promover el intercambio culinario. El festival se integra en las actividades del 'Julio, mes de la Guelaguetza' para impulsar el turismo.
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Se inauguró la edición 21 del Festival de los Moles en Oaxaca, un evento que reúne a 28 restaurantes para presentar recetas tradicionales y bebidas regionales. Organizado por la CANIRAC Oaxaca, el festival ofrece una amplia variedad de moles, incluyendo el mole negro y el mole de gusano de maguey. Este encuentro gastronómico busca celebrar las raíces culinarias locales y atraer tanto a residentes como a turistas. El evento continúa con la participación de diversos restaurantes durante las festividades programadas.
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