Taco Bell removes lettuce from menu in US after links to explosive diarrhoea
- Un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, causado por el parásito Cyclospora, ha alcanzado casi siete mil casos en 34 estados.
- Tras una investigación inicial que vinculó el contagio con el consumo de lechuga en restaurantes Taco Bell —lo que llevó a la cadena a suspender voluntariamente ciertos ingredientes frescos—, las autoridades han identificado a la marca Taylor Farms como la fuente probable del producto contaminado.
- El brote, que ha provocado numerosas hospitalizaciones por síntomas gastrointestinales severos, ha generado una respuesta preventiva internacional; las autoridades sanitarias de México emitieron una alerta de viaje ante el riesgo de transmisión local mediante vegetales crudos.
- Los expertos advierten que el lavado convencional no es efectivo para eliminar este parásito.
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Ingrediente contaminado de Taco Bell sería la fuente del parásito que causó brote de diarrea explosiva en Estados Unidos: esto encontró investigación
El Tiempo · actualizado hace 19 h
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Alerta sanitaria por brote de ciclosporosis en EU, ligado a lechuga de Taco Bell
Imagen del Golfo · actualizado hace 22 h
Plumas y opinión sobre esta historia
“Cyclosporiasis Theories Are Spreading Online. Here’s What’s True.”
Mary Whitfill Roeloffs· en Forbes · Hace 4 h
“Taco Bell has a diarrhea problem”
Cnn · Hace 10 h
“The FDA named a source of the diarrhea parasite outbreak. The saga isn't over.”
Business Insider · Hace 11 h
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Alerta sanitaria por brote de ciclosporosis en EU, ligado a lechuga de Taco Bell
3 fuentes · 3 artículos
Taco Bell removes lettuce from menu in US after links to explosive diarrhoea
2 fuentes · 2 artículos
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Ingrediente contaminado de Taco Bell sería la fuente del parásito que causó brote de diarrea explosiva en Estados Unidos: esto encontró investigación
Un importante brote de ciclosporiasis, una infección parasitaria que causa trastornos gastrointestinales graves, ha afectado a miles de personas en 34 estados de EE. UU. Las investigaciones del CDC y la FDA sugieren que la lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms a cadenas como Taco Bell podría ser la fuente. Aunque Taco Bell retiró voluntariamente ciertos ingredientes por precaución, el brote, centrado en Míchigan, es uno de los mayores de los últimos años. Las autoridades recomiendan precaución con productos frescos debido a la resistencia del parásito.
Leer en el medio originalIdentifican la marca de lechuga vinculada al brote de diarrea explosiva en EU
Un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos ha alcanzado casi siete mil casos en 34 estados, vinculándose la lechuga romana de la marca Taylor Farms con contagios en restaurantes como Taco Bell. Las autoridades sanitarias de México emitieron una alerta de viaje ante la expansión del parásito y el riesgo de transmisión local mediante vegetales crudos contaminados. Expertos advierten que el parásito prospera en condiciones húmedas y causa síntomas gastrointestinales severos, señalando que el lavado de vegetales no es suficiente para eliminarlo.
Leer en el medio originalTaco Bell removes lettuce from menu in US after links to explosive diarrhoea
Taco Bell ha retirado indefinidamente la lechuga iceberg de su menú en varios estados de EE. UU. tras un brote de ciclosporiasis vinculado a productos contaminados. La FDA informa que más de 1,600 personas en cinco estados han estado expuestas al parásito, con 94 hospitalizaciones registradas. Aunque la empresa no ha nombrado oficialmente al proveedor, medios señalan a Taylor Farms. Las autoridades sanitarias enfrentan dificultades para rastrear el origen debido a la naturaleza del parásito y recortes en agencias federales.
Leer en el medio originalLechuga en la mira tras brote de diarrea; ya supera los 3 mil casos en EEUU
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan un brote de ciclosporiasis vinculado al consumo de verduras de hoja verde, especialmente la lechuga, que ya supera los 3,000 casos. El brote ha afectado considerablemente a Michigan y Ohio, provocando decenas de hospitalizaciones debido a síntomas gastrointestinales severos causados por el parásito Cyclospora. Aunque las investigaciones preliminares señalan a la lechuga como un factor común, la FDA y los CDC aún no han identificado un productor o fuente específica. La investigación continúa para contener la propagación en varios estados.
Leer en el medio originalAlerta sanitaria por brote de ciclosporosis en EU, ligado a lechuga de Taco Bell
Un importante brote de ciclosporiosis en Estados Unidos, centrado principalmente en Michigan, ha afectado a más de 4,000 personas. Las investigaciones preliminares sugieren que la lechuga iceberg suministrada por Taylor Farms a los restaurantes Taco Bell es la probable fuente de contagio. Como respuesta, Taco Bell ha suspendido voluntariamente ciertos ingredientes frescos en varias ubicaciones para garantizar la seguridad de los consumidores. Aunque el brote se ha extendido por varios estados, las autoridades como la FDA y el CDC trabajan para identificar el origen exacto, sin riesgos reportados en México.
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