Sube precio de la tortilla
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- El sector restaurantero en Victoria planea absorber el aumento de costos optimizando procesos internos y reduciendo porciones para no trasladar el incremento al consumidor final. Nota Tamaulipas
- Se prevé un ajuste al alza de un peso por kilo en la zona sur de Tamaulipas, generando disparidades de precios respecto a regiones vecinas. El Sol de Tampico
- En el norte de Veracruz, los precios actuales se mantienen estables y favorecen el consumo de la población local. El Sol de Tampico
- La CANIRAC advierte que el alza en insumos como carne y gas reduce los márgenes de ganancia para los establecimientos comerciales. Nota Tamaulipas
Contexto por entidad
- Tamaulipas: Se prevé un ajuste al alza de un peso en el sur de Tamaulipas.— Gaceta Tamaulipas · Nota Tamaulipas · El Sol de Tampico · +2 más“Por el contrario, se prevé un ajuste al alza de un peso en el sur de Tamaulipas.”
Origen de la narrativa · 11 ago, 01:12 p.m.
Alza a la tortilla pegaría a familias y negocios
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Restauranteros de Victoria ‘contarán’ tortillas a los clientes ante alza reciente al precio
Gaceta Tamaulipas · actualizado hace 2 h
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Sube un peso el kilo de tortilla en el sur de Tamaulipas
Factor Coahuila · actualizado hace 18 h
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Sube precio de la tortilla
3 fuentes · 3 artículos
Sube un peso el kilo de tortilla en el sur de Tamaulipas
2 fuentes · 2 artículos
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Restauranteros de Victoria ‘contarán’ tortillas a los clientes ante alza reciente al precio
Los restauranteros de Victoria enfrentan un aumento en sus costos operativos debido al incremento en el precio de la tortilla, que alcanza hasta 30 pesos por kilo en algunas regiones. Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de la CANIRAC en Victoria, señaló que el sector busca evitar trasladar estos costos al consumidor mediante la optimización de costos internos. En lugar de subir los precios de los menús, los negocios podrían reducir la cantidad de tortillas servidas por platillo para proteger el bolsillo del cliente.
Leer en el medio originalRestauranteros buscan absorber alza en precio de la tortilla
El presidente de la CANIRAC en Victoria, Jesús Arnoldo Gómez González, abordó el reciente incremento en el precio de la tortilla y su impacto en el sector restaurantero. Para evitar trasladar estos costos directamente al consumidor, los dueños de restaurantes planean absorber el aumento optimizando costos internos y reduciendo el tamaño de las porciones. Aunque reconoce que el alza en insumos como carne y gas reduce los márgenes de ganancia, la asociación busca mantener la estabilidad de los menús para proteger el bolsillo del cliente.
Leer en el medio original¿Ya subió la tortilla en el norte de Veracruz? Estos son los precios actuales
El artículo analiza los precios actuales de la tortilla en el norte de Veracruz, señalando que los costos vigentes favorecen a los consumidores de la región. Por el contrario, se prevé un ajuste al alza de un peso en el sur de Tamaulipas. El reporte destaca las disparidades de precios entre regiones e identifica a Pueblo Viejo como el principal centro de oferta y producción de tortillerías.
Leer en el medio originalSube precio de la tortilla
El precio de la tortilla en Tamaulipas ha aumentado, situándose entre los 29 y 32 pesos por kilogramo debido al incremento en los costos operativos. José Enrique Yáñez Reyes, líder del sector industrial de la masa y la tortilla en el estado, explicó que el alza en insumos, servicios y nómina obligó a estos ajustes tras dos años de estabilidad. La presión económica ya ha provocado el cierre de unas 40 tortillerías de las 2,600 registradas.
Leer en el medio originalSube un peso el kilo de tortilla en el sur de Tamaulipas
El precio de la tortilla y la masa aumentó un peso por kilo en el sur de Tamaulipas, afectando a Tampico, Ciudad Madero y Altamira. Representantes del sector atribuyen este ajuste al incremento en los costos operativos, como salarios, gas y servicios básicos, tras dos años de estabilidad en los precios. Esta presión económica ya ha provocado el cierre de 40 tortillerías en el estado, aunque los industriales señalan que los precios actuales siguen siendo menores que en otras regiones del país.
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