Si el agave fuera rábano
- El artículo analiza el colapso económico del mercado del agave en México, afectando especialmente a los agricultores de Nayarit que abandonaron la caña de azúcar tras la promesa de altos precios.
- Tras alcanzar picos de 30 pesos por kilo durante la pandemia, la sobreproducción ha desplomado los precios a apenas 2 pesos, dejando a muchos productores con deudas y cultivos abandonados.
- El cambio de cultivos tradicionales al monocultivo de agave ha provocado erosión del suelo e inestabilidad financiera para el sector rural.
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El artículo analiza el colapso económico del mercado del agave en México, afectando especialmente a los agricultores de Nayarit que abandonaron la caña de azúcar tras la promesa de altos precios. Tras alcanzar picos de 30 pesos por kilo durante la pandemia, la sobreproducción ha desplomado los precios a apenas 2 pesos, dejando a muchos productores con deudas y cultivos abandonados. El cambio de cultivos tradicionales al monocultivo de agave ha provocado erosión del suelo e inestabilidad financiera para el sector rural.
Leer en el medio originalSi el agave fuera rábano
El artículo analiza el colapso económico del mercado del agave en México, afectando especialmente a los agricultores de Nayarit que migraron del cultivo de caña de azúcar al agave tras alcanzar precios récord. Debido a una sobreproducción masiva entre 2017 y 2022, los precios han caído drásticamente de 30 pesos a apenas 2 pesos por kilo. Este ciclo ha dejado a muchos productores con deudas significativas y cultivos abandonados, evidenciando los riesgos de la volatilidad del mercado y el monocultivo.
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