Reconocen gastronomía de Quintana Roo como Patrimonio Cultural Inmaterial
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- La gastronomía de Quintana Roo fue declarada oficialmente Patrimonio Inmaterial del Estado durante una sesión extraordinaria en Tulum.
- El reconocimiento abarca las tradiciones culinarias mayas, mestizas, costeras y caribeñas, incluyendo sus técnicas ancestrales y prácticas comunitarias.
- Para asegurar su preservación, el estado incorporará estas expresiones al Registro Estatal del Patrimonio Cultural y desarrollará planes de investigación educativa.
- Además, la declaratoria establece el 28 de agosto como el Día Estatal de la Gastronomía Quintanarroense.
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La gastronomía de Quintana Roo ya tiene reconocimiento como Patrimonio Inmaterial
La gastronomía de Quintana Roo fue declarada oficialmente Patrimonio Inmaterial del Estado durante una sesión extraordinaria en Tulum. El reconocimiento abarca las tradiciones culinarias mayas, mestizas, costeras y caribeñas, incluyendo sus técnicas ancestrales y prácticas comunitarias. Para asegurar su preservación, el estado incorporará estas expresiones al Registro Estatal del Patrimonio Cultural y desarrollará planes de investigación educativa. Además, la declaratoria establece el 28 de agosto como el Día Estatal de la Gastronomía Quintanarroense.
Leer en el medio originalReconocen gastronomía de Quintana Roo como Patrimonio Cultural Inmaterial
El gobierno de Quintana Roo declaró oficialmente su gastronomía como Patrimonio Cultural Inmaterial mediante un decreto publicado en el Periódico Oficial del estado. El reconocimiento abarca las tradiciones culinarias mayas, mestizas, costeras y caribeñas, incluyendo técnicas, ingredientes y utensilios ancestrales. Esta medida busca preservar la identidad colectiva y la memoria histórica de la región, resaltando el vínculo entre la cocina local y los recursos naturales del Caribe Mexicano y la selva.
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