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Reconoce Salomón Jara a cocineras tradicionales por impulso de Oaxaca con “Feria de la Tlayuda” en su 13° edición

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  • Se inauguró la 13ª Feria de la Tlayuda en San Antonio de la Cal, Oaxaca, donde productoras y cocineras tradicionales presentan diversas variedades de este platillo emblemático.
  • El evento tuvo lugar en la unidad deportiva El Polvorín y contó con la presencia del gobernador de Oaxaca y del gobernador de Chiapas.
  • La feria busca resaltar la riqueza de la gastronomía oaxaqueña a través del trabajo de las cocineras tradicionales de la región.

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Oaxaca de mil sabores…

Agencia Oaxaca Mx · 10 jul

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Inauguran Feria de la Tlayuda con cocineras tradicionales en Oaxaca

Se inauguró la 13ª Feria de la Tlayuda en San Antonio de la Cal, Oaxaca, donde productoras y cocineras tradicionales presentan diversas variedades de este platillo emblemático. El evento tuvo lugar en la unidad deportiva El Polvorín y contó con la presencia del gobernador de Oaxaca y del gobernador de Chiapas. La feria busca resaltar la riqueza de la gastronomía oaxaqueña a través del trabajo de las cocineras tradicionales de la región.

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Reconoce Salomón Jara a cocineras tradicionales por impulso de Oaxaca con “Feria de la Tlayuda” en su 13° edición

El gobernador de Oaxaca, Salomón Jara, inauguró la 13ª edición de la Feria de la Tlayuda en San Antonio de la Cal, evento que se llevará a cabo del 19 al 27 de julio. El festival busca promover la gastronomía local y reconocer la labor de las cocineras tradicionales que preservan el patrimonio cultural de la tlayuda. Esta iniciativa destaca la importancia de mantener las tradiciones culinarias mediante procesos familiares como la nixtamalización, fomentando el orgullo local y el interés turístico.

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Salomón Jara reconoce a cocineras tradicionales por impulso de Oaxaca con ‘Feria de la Tlayuda’

El gobernador de Oaxaca, Salomón Jara Cruz, inauguró la 13ª edición de la Feria de la Tlayuda en San Antonio de la Cal. Durante el evento, el mandatario reconoció la labor de las cocineras tradicionales por promover la gastronomía oaxaqueña y preservar tradiciones culturales como la nixtamalización. La feria, que se extenderá hasta el 27 de julio, busca resaltar la contribución culinaria de la comunidad a la identidad del estado mediante la coordinación entre autoridades municipales y estatales.

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