Reconoce Congreso del Estado los conocimientos y la técnica de elaboración del queso de Tzacua’a de Santa María Jaltianguis como elementos culturales identitarios de Oaxaca
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- El Congreso del Estado de Oaxaca reconoció oficialmente los conocimientos y técnicas de elaboración del «Queso de Tzacua’a» de la comunidad zapoteca de Santa María Jaltianguis como elementos de identidad cultural.
- El decreto legislativo busca proteger el patrimonio inmaterial de los pueblos indígenas, honrando una tradición quesera que data de 1772.
- Este reconocimiento respalda el sustento económico de las productoras locales y asegura la inscripción de estas prácticas ancestrales en los registros nacionales de patrimonio cultural.
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- Oaxaca: Reconoce Congreso del Estado los conocimientos y la técnica de elaboración del queso de Tzacua’a de Santa María Jaltianguis como elementos culturales identitarios de Oaxaca— Igavec Noticias · Adn Sureste · Rosy Ramales · +1 más“El Congreso del Estado de Oaxaca reconoció oficialmente los conocimientos y técnicas de elaboración del «Queso de Tzacua’a» de la comunidad zapoteca de Santa María Jaltianguis como elementos de identidad cultural.”
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Reconoce Congreso del Estado los conocimientos y la técnica de elaboración del queso de Tzacua’a de Santa María Jaltianguis como elementos culturales identitarios de Oaxaca
El Congreso del Estado de Oaxaca reconoció oficialmente los conocimientos y técnicas de elaboración del «Queso de Tzacua’a» de la comunidad zapoteca de Santa María Jaltianguis como elementos de identidad cultural. El decreto legislativo busca proteger el patrimonio inmaterial de los pueblos indígenas, honrando una tradición quesera que data de 1772. Este reconocimiento respalda el sustento económico de las productoras locales y asegura la inscripción de estas prácticas ancestrales en los registros nacionales de patrimonio cultural.
Leer en el medio originalElaboración del queso de Tzacua’a de Santa María Jaltianguis es reconocido como elemento cultural identitario de Oaxaca: diputados (12:00 h)
El Congreso del Estado de Oaxaca reconoció oficialmente los conocimientos y técnicas tradicionales para la elaboración del 'Queso de Tzacua’a' como elementos de identidad cultural del estado. Esta práctica artesanal, originaria de la comunidad zapoteca de Santa María Jaltianguis, incluye procesos de ordeña y moldeado manual transmitidos desde el siglo XVIII. El decreto busca proteger el patrimonio inmaterial y fortalecer el sustento económico de las productoras locales mediante el reconocimiento institucional y la protección jurídica de sus saberes ancestrales.
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El Congreso del Estado de Oaxaca reconoció oficialmente los conocimientos y técnicas tradicionales para la elaboración del «Queso de Tzacua’a» de la comunidad zapoteca de Santa María Jaltianguis como elementos de identidad cultural. El decreto legislativo busca proteger el patrimonio inmaterial de los pueblos indígenas, honrando una práctica que data de 1772. Este reconocimiento respalda el sustento económico de las productoras locales y asegura la inscripción de estos saberes ancestrales en los registros nacionales de patrimonio cultural.
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El Congreso del Estado de Oaxaca reconoció oficialmente los conocimientos y técnicas de elaboración del «Queso de Tzacua’a» como elementos de identidad cultural para el estado. Esta práctica artesanal, originaria de la comunidad zapoteca de Santa María Jaltianguis, incluye procesos tradicionales que se han transmitido desde el siglo XVIII. El decreto busca proteger el patrimonio inmaterial y fortalecer el sustento económico de las productoras locales mediante el reconocimiento institucional y la inscripción formal ante autoridades culturales nacionales.
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