¿Qué le pasa a tus riñones si consumes demasiada sal? Esto advierte la UNAM
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- Una investigadora del Instituto de Investigaciones Biomédicas (IIBO) de la UNAM ha emitido una advertencia sobre cómo el consumo excesivo de sodio y la ingesta de alimentos ultraprocesados incrementan significativamente el riesgo de daño renal.
- La especialista señala que el desequilibrio nutricional entre el alto aporte de sodio y el bajo nivel de potasio en las dietas actuales contribuye al desarrollo de hipertensión y al deterioro de la función renal.
- Mientras que la cobertura nacional mantiene un enfoque predominantemente crítico al enfatizar los riesgos para la salud, los reportes coinciden en señalar la relación directa entre los hábitos alimenticios modernos y las complicaciones renales.
Claves de esta historia
alimentos ultraprocesados
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salud renal
iibi
Origen de la narrativa · 19 ago, 07:31 p.m.
This is the symptom-less condition I keep seeing on blood tests. It contributes to more deaths every year than brain or prostate cancer... yet so many haven't heard of it. This is what you need to know: DR PHILIPPA KAYE
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Exceso de Sal y Alimentos Ultraprocesados Ponen en Riesgo la Salud de los Riñones
Una investigadora del IIBO de la UNAM advierte que el alto consumo de alimentos ultraprocesados y el exceso de sal aumentan significativamente el riesgo de daño renal. El desequilibrio entre sodio y potasio en las dietas actuales contribuye a la hipertensión y al deterioro de los riñones. Debido a que las nefronas no se regeneran, el daño suele ser irreversible y asintomático hasta etapas avanzadas. La especialista enfatiza la necesidad de fortalecer la prevención, las políticas de salud y el monitoreo en poblaciones vulnerables en México.
Leer en el medio originalLos riñones enfrentan nuevos riesgos por el exceso de sal y la dieta ultraprocesada
Una investigadora del IIBO de la UNAM advierte que las dietas ricas en alimentos ultraprocesados y el exceso de sodio representan riesgos significativos para la salud renal. El desequilibrio entre el sodio y el potasio, derivado de los hábitos alimenticios actuales, puede provocar hipertensión y daños irreversibles en las nefronas, las cuales no se regeneran. La especialista destaca que estos riesgos son especialmente críticos en México debido a la alta prevalencia de obesidad y diabetes, subrayando la necesidad de fortalecer la prevención.
Leer en el medio original¿Qué le pasa a tus riñones si consumes demasiada sal? Esto advierte la UNAM
Una investigadora del Instituto de Investigaciones Biomédicas de la UNAM advierte que el consumo excesivo de sodio, especialmente en alimentos ultraprocesados, representa un riesgo para la salud renal. El desequilibrio entre el alto consumo de sal y el bajo aporte de potasio puede provocar retención de líquidos e hipertensión arterial. Debido a que la enfermedad renal suele ser asintomática y las nefronas no se regeneran, la especialista recomienda mantener una dieta equilibrada y evitar la automedicación para proteger la función renal.
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