Presentarán recetario de cocina tradicional mixteca en la Expo Feria Huajuapan 2026
- Como parte de la Expo Feria Huajuapan de León 2026, se presentará una muestra de la gastronomía tradicional de la región Mixteca.
- El evento destaca el libro 'Cocina Tradicional Mixteca', obra de Minerva Oralia Méndez que rescata recetas ancestrales como el chileajo amarillo y el huachimole.
- Esta iniciativa busca preservar el patrimonio cultural de la región a través de sus tradiciones culinarias, ofreciendo a los visitantes una degustación que resalta los ingredientes locales y métodos de cocina históricos.
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La Gastronomía Tradicional de la Mixteca, presente en las fiestas de Huajuapan 2026
Igavec Noticias · actualizado hace 1 d
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Presentarán recetario de cocina tradicional mixteca en la Expo Feria Huajuapan 2026
Diario Marca Oaxaca · actualizado hace 1 d
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La Gastronomía Tradicional de la Mixteca, presente en las fiestas de Huajuapan 2026
Como parte de la Expo Feria Huajuapan de León 2026, se presentará una muestra de la gastronomía tradicional de la región Mixteca. El evento destaca el libro 'Cocina Tradicional Mixteca', obra de Minerva Oralia Méndez que rescata recetas ancestrales como el chileajo amarillo y el huachimole. Esta iniciativa busca preservar el patrimonio cultural de la región a través de sus tradiciones culinarias, ofreciendo a los visitantes una degustación que resalta los ingredientes locales y métodos de cocina históricos.
Leer en el medio originalPresentarán recetario de cocina tradicional mixteca en la Expo Feria Huajuapan 2026
Durante la Expo Feria Huajuapan 2026, la autora Minerva Oralia Méndez presentará su obra «Cocina Tradicional Mixteca» con el fin de preservar el patrimonio culinario de la región Mixteca. El libro compila recetas ancestrales y técnicas tradicionales, como el uso de cocinas de leña y barro, para salvaguardar la identidad local. Como parte de las actividades de la feria, Méndez encabezará una degustación gastronómica para compartir estos sabores históricos con los asistentes y fomentar la preservación de las costumbres regionales.
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