Precio de la tortilla, por arriba de la media
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- El precio de la tortilla en San Luis Potosí se sitúa en aproximadamente 26 pesos por kilogramo, superando el promedio nacional de 24.27 pesos.
- Este incremento, impulsado por el alza en insumos como gas, electricidad y transporte, presiona el gasto de las familias y los márgenes de pequeños negocios de comida.
- Aunque existe un programa de subsidio a 14 pesos en puntos específicos, su alcance es limitado frente a la demanda general de la población.
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El precio de la tortilla en San Luis Potosí se sitúa en aproximadamente 26 pesos por kilogramo, superando el promedio nacional de 24.27 pesos. Este incremento, impulsado por el alza en insumos como gas, electricidad y transporte, presiona el gasto de las familias y los márgenes de pequeños negocios de comida. Aunque existe un programa de subsidio a 14 pesos en puntos específicos, su alcance es limitado frente a la demanda general de la población.
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El precio del kilogramo de tortilla en San Luis Potosí se sitúa en torno a los 26 pesos, superando el promedio nacional de 24.27 pesos. Este incremento se atribuye al aumento en los costos de materias primas, gas, electricidad y transporte. La situación afecta directamente el gasto de las familias potosinas y reduce los márgenes de ganancia de pequeños negocios de comida, como fondas y puestos de tacos, que enfrentan el dilema de absorber costos o subir sus precios.
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