Crisis de rentabilidad y debate sobre las causas del alza en el precio de la tortilla

Publicado el 23 de septiembre de 2026 · Actualizado el 23 de septiembre de 2026

• El precio de la tortilla en Morelos ha alcanzado los 30 pesos por kilogramo debido a una crisis de suministro y sequía que elevó el costo del maíz en un 50%. El Regional del Sur
• El Consejo Nacional de la Tortilla atribuye el encarecimiento a la alta informalidad del sector, señalando que la competencia desleal afecta la estabilidad de los negocios formales. Luces del Siglo
• Representantes del sector advierten sobre la baja rentabilidad y solicitan una revisión de los precios para garantizar la viabilidad de las tortillerías tradicionales. La Prensa
• Existe una discrepancia entre la Secretaría de Agricultura, que minimiza el impacto del maíz en el precio final, y los gremios que exigen intervención gubernamental. Luces del Siglo

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