¡Orgullo sonorense! René Andrade recibe el Young Chef Award de la Guía Michelin
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- La ceremonia de la Guía Michelin para el suroeste de Estados Unidos, celebrada en Las Vegas, destacó la cocina mexicana como una de las principales influencias culinarias en Norteamérica.
- Según el ranking de estilos culinarios de la guía, la cocina mexicana ocupó el segundo lugar con un 17.39%, después de la estadounidense.
- Mientras que el restaurante francés Joël Robuchon recibió dos estrellas Michelin, otros establecimientos como É by José Andrés obtuvieron una estrella, subrayando la diversidad gastronómica reconocida.
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Cobertura más reciente
Cocina mexicana destaca en la Guía Michelin Estados Unidos 2026
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Primera cobertura
¡Orgullo sonorense! René Andrade recibe el Young Chef Award de la Guía Michelin
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Plumas y opinión sobre esta historia
“Here Are Las Vegas’s Best Restaurants, According to Michelin’s First American Southwest Guide”
Robb Report · Hace 3 d
“Las Vegas: ¿Dónde comer en la Ciudad del Pecado?”
Chilango · Hace 4 d
“De boca en boca: la historia de un sabor poblano | Parte 2”
E Consulta Puebla · Hace 17 h
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San Diego Red · Hace 20 h
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Nacional
Adn 40
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Fuentes que cubren esta historia
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Cocina mexicana destaca en la Guía Michelin Estados Unidos 2026
La ceremonia de la Guía Michelin para el suroeste de Estados Unidos, celebrada en Las Vegas, destacó la cocina mexicana como una de las principales influencias culinarias en Norteamérica. Según el ranking de estilos culinarios de la guía, la cocina mexicana ocupó el segundo lugar con un 17.39%, después de la estadounidense. Mientras que el restaurante francés Joël Robuchon recibió dos estrellas Michelin, otros establecimientos como É by José Andrés obtuvieron una estrella, subrayando la diversidad gastronómica reconocida.
Leer en el medio original¡Orgullo sonorense! René Andrade recibe el Young Chef Award de la Guía Michelin
René Andrade, un chef originario de Sonora, ha sido galardonado con el Michelin Young Chef Award durante la primera ceremonia de la Guía Michelin para el suroeste de Estados Unidos. El evento, realizado en Las Vegas, reconoció a Andrade por su liderazgo y por su restaurante Bacanora en Phoenix, el cual emplea sabores regionales y cocina a fuego vivo. Además, su establecimiento Huarachis Taqueria recibió un Bib Gourmand. Este reconocimiento destaca el prestigio internacional de las técnicas culinarias sonorenses en el panorama gastronómico estadounidense.
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