Oktoberfest und Bier: Extra Wiesnbier alkoholfrei? Was die Brauer dazu sagen
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- Los cerveceros de la Asociación de Cervecerías de Múnich han expresado su escepticismo ante la creación de una versión sin alcohol específica para la tradicional cerveza 'Wiesnbier' del Oktoberfest.
- Aunque la idea se considera un concepto de marketing interesante, los representantes del sector argumentan que el gran esfuerzo técnico y el posible impacto en el sabor la hacen poco práctica.
- Señalan que, aunque el consumo de cerveza sin alcohol está aumentando, la oferta actual de sus gamas estándar es suficiente para satisfacer la demanda. Die Zeit
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Oktoberfest und Bier: Extra Wiesnbier alkoholfrei? Was die Brauer dazu sagen
Los cerveceros de la Asociación de Cervecerías de Múnich han expresado su escepticismo ante la creación de una versión sin alcohol específica para la tradicional cerveza 'Wiesnbier' del Oktoberfest. Aunque la idea se considera un concepto de marketing interesante, los representantes del sector argumentan que el gran esfuerzo técnico y el posible impacto en el sabor la hacen poco práctica. Señalan que, aunque el consumo de cerveza sin alcohol está aumentando, la oferta actual de sus gamas estándar es suficiente para satisfacer la demanda.
Leer en el medio originalOktoberfest und Bier - Extra Wiesnbier alkoholfrei? Was die Brauer dazu sagen
Los cerveceros de Múnich se muestran escépticos ante la posibilidad de crear una cerveza 'Wiesnbier' sin alcohol específicamente para el Oktoberfest. Aunque la demanda de bebidas sin alcohol está en aumento, representantes de la Asociación de Cervecerías de Múnich argumentan que la alta graduación y la receta especial de la Wiesnbier tradicional contradicen la naturaleza de una versión sin alcohol. Señalan dificultades técnicas, preocupaciones sobre el sabor y altos costos de producción como razones para mantener el catálogo actual de opciones sin alcohol.
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