No solo el huevo: estos son los 5 alimentos que también pueden contagiarte de Salmonella
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- La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) investiga un brote de salmonela vinculado a huevos producidos por Midwest Poultry Services, LP en Texas.
- Aunque no se han reportado casos en México, el artículo ofrece información de salud sobre los síntomas de la salmonelosis, como fiebre y cólicos.
- Además, detalla las vías de transmisión, incluyendo el contacto con carne cruda o mascotas, y recomienda medidas preventivas como la cocción adecuada de alimentos y el lavado de manos.
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) investiga un brote de salmonela vinculado a huevos producidos por Midwest Poultry Services, LP en Texas. Aunque no se han reportado casos en México, el artículo ofrece información de salud sobre los síntomas de la salmonelosis, como fiebre y cólicos. Además, detalla las vías de transmisión, incluyendo el contacto con carne cruda o mascotas, y recomienda medidas preventivas como la cocción adecuada de alimentos y el lavado de manos.
Leer en el medio originalNo solo el huevo: estos son los 5 alimentos que también pueden contagiarte de Salmonella
Tras el retiro masivo de huevos en Estados Unidos que afectó a Texas, Oklahoma y Luisiana, expertos advierten que el riesgo de Salmonella no se limita al huevo, sino que incluye aves, lácteos no pasteurizados y vegetales. Aunque las autoridades mexicanas no han emitido alertas por este retiro específico, organismos como la OMS recomiendan medidas preventivas para evitar la infección. El texto detalla los síntomas de la salmonelosis y subraya la importancia de la higiene y la cocción adecuada para prevenir complicaciones.
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