Mistral, el nuevo restaurante de Daniel Ovadía que acerca el Mediterráneo a la Roma
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- El restaurante Tagers San Ángel ha lanzado su festival gastronómico de Otoño 2026, con menús estacionales diseñados por el chef ejecutivo Ian Vergara.
- La propuesta culinaria incluye platillos innovadores como la Catrina Smash Burger en pan de muerto y opciones de desayuno como el Catrín de Mole.
- Ubicado en la zona de San Ángel, el establecimiento destaca por el uso de ingredientes de temporada y sabores tradicionales, combinando elementos rústicos con técnicas sofisticadas para ofrecer una experiencia reconfortante. Milenio
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Cobertura más reciente
Festival gastronómico de Otoño en Tagers San Ángel
Milenio · actualizado el 13 oct
Primera cobertura
Mistral, el nuevo restaurante de Daniel Ovadía que acerca el Mediterráneo a la Roma
El Economista · actualizado el 12 oct
Plumas y opinión sobre esta historia
“Festival gastronómico de Otoño en Tagers San Ángel”
Milenio · 13 oct
Cómo cubre la prensa esta historia
De las 3 coberturas que NewsRadar analizó para esta historia, 3 coberturas favorables: el tratamiento dominante es favorable.
Resumen de cobertura
2
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Artículos
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Positivo
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Festival gastronómico de Otoño en Tagers San Ángel
El restaurante Tagers San Ángel ha lanzado su festival gastronómico de Otoño 2026, con menús estacionales diseñados por el chef ejecutivo Ian Vergara. La propuesta culinaria incluye platillos innovadores como la Catrina Smash Burger en pan de muerto y opciones de desayuno como el Catrín de Mole. Ubicado en la zona de San Ángel, el establecimiento destaca por el uso de ingredientes de temporada y sabores tradicionales, combinando elementos rústicos con técnicas sofisticadas para ofrecer una experiencia reconfortante.
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Mistral, el nuevo restaurante de Daniel Ovadía que acerca el Mediterráneo a la Roma
El chef Daniel Ovadía ha inaugurado Mistral, un nuevo restaurante ubicado en una casona de la colonia Roma Norte en la Ciudad de México. El establecimiento ofrece una experiencia culinaria mediterránea que combina diversos sabores regionales, como especias del Levante e influencias francesas, mediante técnicas de cocción a las brasas. La carta incluye platos que van desde kampachi curado hasta pato añejado, destacando el uso de ingredientes de calidad en un ambiente diseñado para la sobremesa.
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