Los Molcajetes de Per: tres generaciones de tacos con maíz de Hidalgo
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- Los Molcajetes de Per ha inaugurado una nueva sucursal en la Zona Plateada de Pachuca, marcando una nueva etapa para el negocio familiar de tres generaciones.
- El restaurante enfatiza la autenticidad regional al utilizar maíz blanco y azul nixtamalizado proveniente de productores de Ixmiquilpan.
- Aunque el nuevo local cuenta con un diseño contemporáneo, conserva las recetas familiares originales desde 1982.
- El establecimiento busca ser un punto de encuentro comunitario y ofrece servicios de taquizas para eventos sociales y corporativos. Criterio Hidalgo
Resumen tomado de la nota de Criterio Hidalgo, enlazada arriba. El titular es el que publicó el medio de origen. Cómo lo hacemos
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Los Molcajetes de Per: tres generaciones de tacos con maíz de Hidalgo
Los Molcajetes de Per ha inaugurado una nueva sucursal en la Zona Plateada de Pachuca, marcando una nueva etapa para el negocio familiar de tres generaciones. El restaurante enfatiza la autenticidad regional al utilizar maíz blanco y azul nixtamalizado proveniente de productores de Ixmiquilpan. Aunque el nuevo local cuenta con un diseño contemporáneo, conserva las recetas familiares originales desde 1982. El establecimiento busca ser un punto de encuentro comunitario y ofrece servicios de taquizas para eventos sociales y corporativos.
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