La dieta saludable en México se encarece 39% desde 2021: FAO
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- Un informe de la FAO y otros organismos internacionales indica que el costo de una dieta saludable en México aumentó un 38.8% entre 2021 y 2025, alcanzando los 4.54 dólares diarios por persona.
- A pesar de este incremento, el porcentaje de la población con dificultades para costearla disminuyó del 27.4% al 20%.
- Esta mejora se debe a que el aumento en los ingresos disponibles superó el alza de precios.
- El informe señala que las deficiencias logísticas y la estructura de subsidios agrícolas son barreras para la accesibilidad alimentaria. El Tiempo Monclova
Resumen tomado de la nota de El Tiempo Monclova, enlazada arriba, entre 3 notas de 3 medios. El titular es el que publicó el medio de origen. Cómo lo hacemos
Cobertura más reciente
Comer sano en México cuesta más: dieta saludable sube 38.8%
El Tiempo Monclova · actualizado hace 3 h
Primera cobertura
La dieta saludable en México se encarece 39% desde 2021: FAO
Tiempo Digital · actualizado hace 4 h
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Esta historia se publicó primero en la prensa local, en Tiempo Digital; de ahí alcanzó medios nacionales con El Economista 15 min después.
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La dieta saludable en México se encarece 39% desde 2021: FAO
El informe SOFI 2026 de la FAO y otros organismos internacionales indica que el costo de una dieta saludable en México aumentó casi un 39% entre 2021 y 2025. Aunque el incremento en los ingresos permitió que una mayor proporción de la población pudiera costearla, el precio real de la canasta nutricional sigue subiendo. El informe destaca que las deficiencias logísticas en transporte y almacenamiento elevan los costos, sugiriendo que se requieren mejoras estructurales en la infraestructura agrícola para facilitar el acceso a alimentos nutritivos.
Leer en el medio originalComer sano en México cuesta más: dieta saludable sube 38.8%
Un informe de la FAO y otros organismos internacionales indica que el costo de una dieta saludable en México aumentó un 38.8% entre 2021 y 2025, alcanzando los 4.54 dólares diarios por persona. A pesar de este incremento, el porcentaje de la población con dificultades para costearla disminuyó del 27.4% al 20%. Esta mejora se debe a que el aumento en los ingresos disponibles superó el alza de precios. El informe señala que las deficiencias logísticas y la estructura de subsidios agrícolas son barreras para la accesibilidad alimentaria.
Leer en el medio originalLa dieta saludable en México se encarece 39% desde 2021: FAO
Un informe de la FAO y otros organismos internacionales indica que el costo de una dieta saludable en México aumentó casi un 39% desde 2021, alcanzando los 4.54 dólares por persona al día en 2025. Aunque el aumento en los ingresos ha permitido que una mayor proporción de la población acceda a estos alimentos en comparación con años anteriores, el precio de la canasta nutricional sigue subiendo. El informe destaca que las deficiencias logísticas, como fallas en la cadena de frío y el transporte, elevan significativamente los precios finales.
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