Investiga Salud brote de salmonelosis ligado a jalapeños
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- Las autoridades sanitarias de México, incluyendo a Cofepris y Senasica, han iniciado investigaciones tras los reportes de la FDA sobre un brote de salmonelosis vinculado a chiles jalapeños.
- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. han identificado 345 casos en 27 estados, concentrados principalmente en Minnesota y Colorado.
- La FDA señala como posibles fuentes a un empacador en Nuevo León y productores en Sinaloa.
- Aunque las cadenas de restaurantes retiraron el producto, las autoridades continúan las pruebas de laboratorio.
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Origen de la narrativa · 6 ago, 04:32 p.m.
Investigan a empacadora de chiles por alza en salmonelosis
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Investiga Salud brote de salmonelosis ligado a jalapeños
Las autoridades sanitarias de México, incluyendo a Cofepris y Senasica, han iniciado investigaciones tras los reportes de la FDA sobre un brote de salmonelosis vinculado a chiles jalapeños. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. han identificado 345 casos en 27 estados, concentrados principalmente en Minnesota y Colorado. La FDA señala como posibles fuentes a un empacador en Nuevo León y productores en Sinaloa. Aunque las cadenas de restaurantes retiraron el producto, las autoridades continúan las pruebas de laboratorio.
Leer en el medio originalSalud descarta brote de ciclosporiasis en México y analiza posible caso de salmonelosis en chiles
La Secretaría de Salud de México descartó un brote de ciclosporiasis al reportar únicamente 33 casos registrados hasta finales de julio. Al mismo tiempo, las autoridades investigan un posible brote de salmonelosis vinculado a chiles jalapeños distribuidos en Estados Unidos tras una alerta de la FDA. Las inspecciones se centraron en una planta empacadora en Nuevo León y el rastreo de productos hacia Sinaloa. Aunque los resultados preliminares han sido negativos, las autoridades mantienen la vigilancia epidemiológica y recomiendan medidas preventivas de higiene alimentaria.
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