Investigación contra proveedor de alimentos tras brote de salmonelosis en el Hospital General de México

Publicado el 5 de septiembre de 2026 · Actualizado el 5 de septiembre de 2026

• AntecedentesUn brote de salmonelosis afectó a 135 médicos residentes y especialistas en el Hospital General de México, con 41 pacientes hospitalizados.
• AntecedentesLas autoridades sanitarias sospecharon que el consumo de un desayuno a base de huevo fue el origen de la infección.
• La Facultad de Medicina de la UNAM criticó al Hospital General de México por no haber notificado oportunamente el brote a la universidad. La Jornada de Oriente
• Las autoridades sanitarias investigan a la empresa Restaurantes Grogi S.A. de C.V. como posible responsable del brote tras la suspensión del servicio de comedor. Criterio Hidalgo La Jornada Maya
• El secretario de salud federal, David Kershenobich, confirmó que las investigaciones preliminares vinculan el origen de la infección con un desayuno de huevo. Diario de Tabasco La Razon
• Aunque la mayoría de los afectados se encuentran estables, se reportó que un residente permanece en estado crítico. La Jornada de Oriente Notiver
• El brote fue identificado como una gastroenteritis infecciosa aguda causada por Salmonella spp., con presencia de coinfección por Escherichia coli. Criterio Hidalgo Nvi Noticias Uno Tv

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