Guerrero lidera al país en cocineros tradicionales certificados
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- La gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado, entregó certificaciones a 81 cocineros tradicionales y ancestrales durante un programa de evaluación en el Centro Estatal de Servicios.
- Esta iniciativa, respaldada por CONOCER y la secretaría de turismo estatal, busca profesionalizar el sector culinario y preservar el patrimonio cultural de la región.
- Al certificar a estos expertos de diversos municipios, el estado pretende aprovechar la identidad gastronómica para impulsar el desarrollo económico regional y el turismo.
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Certifican a 81 cocineros tradicionales en Guerrero
La gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado, entregó certificaciones a 81 cocineros tradicionales y ancestrales durante un programa de evaluación en el Centro Estatal de Servicios. Esta iniciativa, respaldada por CONOCER y la secretaría de turismo estatal, busca profesionalizar el sector culinario y preservar el patrimonio cultural de la región. Al certificar a estos expertos de diversos municipios, el estado pretende aprovechar la identidad gastronómica para impulsar el desarrollo económico regional y el turismo.
Leer en el medio originalEvelyn reconoce herencia de cocineros tradicionales
El gobierno de Guerrero implementó un programa de certificación para reconocer y profesionalizar a 81 cocineras y cocineros tradicionales y ancestrales en el estado. Durante un evento de evaluación, las autoridades destacaron cómo esta iniciativa preserva el patrimonio cultural y promueve el desarrollo regional mediante la gastronomía. El programa, apoyado por CONOCER, busca validar los conocimientos ancestrales transmitidos por generaciones en diversos municipios, como Acapulco y Zihuatanejo, para asegurar que estas tradiciones culinarias se mantengan y valoren.
Leer en el medio originalReconoce Evelyn Salgado a cocineras tradicionales
La gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado, encabezó un evento para certificar a 81 cocineras y cocineros tradicionales y ancestrales en coordinación con el CONOCER. Esta iniciativa busca formalizar las habilidades de los practicantes culinarios locales y preservar el patrimonio gastronómico del estado en diversas regiones, incluyendo Acapulco y Zihuatanejo. Al otorgar certificaciones oficiales, el gobierno estatal busca profesionalizar el sector y utilizar la identidad cultural como un motor para el desarrollo económico regional.
Leer en el medio originalHablar de gastronomía es hablar de pueblos originarios: Evelyn Salgado
La gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado Pineda, entregó 81 certificados a cocineras y cocineros tradicionales como parte de un programa de certificación estatal. La iniciativa busca reconocer la importancia cultural de la gastronomía y su vínculo con las comunidades indígenas y afromexicanas. Al certificar a estos expertos culinarios, el estado pretende preservar los conocimientos ancestrales y fomentar el desarrollo económico mediante mercados locales y pequeños negocios. El programa destaca la biodiversidad de Guerrero y su papel para impulsar el turismo regional.
Leer en el medio originalGuerrero lidera al país en cocineros tradicionales certificados
El estado de Guerrero ha alcanzado el mayor número de cocineros tradicionales y ancestrales certificados en el país. Durante la evaluación del programa de certificación, la gobernadora Evelyn Salgado Pineda destacó la gastronomía como una herramienta fundamental para el reconocimiento cultural y la identidad regional. Esta iniciativa busca formalizar el conocimiento culinario y preservar las técnicas ancestrales, posicionando el patrimonio gastronómico del estado como un motor clave para el desarrollo local y el turismo cultural.
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