Gobierno del Edomex capacita a más de 16 mil manejadores de alimentos
- Durante el primer semestre de 2026, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (COPRISEMEX) otorgó más de 16,000 constancias a personal encargado del manejo de alimentos, en cumplimiento con la norma NOM-251-SSA1-2009.
- La cobertura local destaca esta medida como una estrategia preventiva orientada a fortalecer la seguridad alimentaria y proteger la salud pública mediante la capacitación técnica en lugar de un enfoque basado únicamente en sanciones.
Contexto por entidad
- Estado de México: Capacitan a 16 mil manejadores de alimentos para proteger la salud de la población— Poder Edomex · Quadratin Edomex · Asi Sucede“Durante el primer semestre de 2026, el Gobierno del Estado de México, a través de COPRISEMEX, emitió más de 16,000 constancias a manejadores de alimentos por cumplir con la norma NOM-251-SSA1-2009.”
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Capacitan a 16 mil manejadores de alimentos para proteger la salud de la población
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Gobierno del Edomex capacita a más de 16 mil manejadores de alimentos
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Capacitan a 16 mil manejadores de alimentos para proteger la salud de la población
Durante el primer semestre de 2026, el Gobierno del Estado de México, a través de COPRISEMEX, emitió más de 16,000 constancias a manejadores de alimentos por cumplir con la norma NOM-251-SSA1-2009. La iniciativa prioriza la capacitación y la regulación preventiva sobre las sanciones para reducir riesgos sanitarios en la cadena alimentaria. El programa incluye herramientas de autoevaluación para empresas y sesiones informativas para asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, buscando proteger la salud pública y fomentar el desarrollo económico local.
Leer en el medio originalMejora Estado de México seguridad alimentaria con capacitación
Durante el primer semestre de 2026, el gobierno del Estado de México, a través de COPRISEMEX, emitió más de 16,000 constancias de cumplimiento con la norma de higiene alimentaria NOM-251. Esta iniciativa busca reducir riesgos a la salud pública mediante la capacitación de personas dedicadas a la preparación y venta de alimentos y bebidas. La estrategia estatal prioriza la capacitación proactiva y el cumplimiento voluntario sobre las sanciones, utilizando herramientas de autoevaluación para ayudar a los negocios a mejorar sus condiciones sanitarias.
Leer en el medio originalGobierno del Edomex capacita a más de 16 mil manejadores de alimentos
El Gobierno del Estado de México, a través de COPRISEMEX, emitió más de 16,000 constancias a manejadores de alimentos durante el primer semestre de 2026. La iniciativa se enfoca en el cumplimiento de la norma NOM-251-SSA1-2009 para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y garantizar la seguridad sanitaria en la producción y venta de productos. Al priorizar la capacitación y regulación sobre las sanciones, el estado busca fortalecer las prácticas de higiene en establecimientos como restaurantes y fábricas para proteger la salud de los consumidores.
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