Estudiantes de la BUAP crean startup para desarrollar alimentos nutritivos
- Estudiantes de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) han lanzado Protavia, una startup biotecnológica enfocada en combatir la desnutrición infantil mediante botanas a base de insectos.
- El proyecto utiliza granjas modulares inteligentes para producir harina de grillo con alto contenido proteico, la cual se transforma en botanas con sabores como taco y limón.
- Además de la producción de alimentos, la startup integra soluciones Agrotech para la automatización agrícola y una iniciativa educativa llamada 'Semillas del Futuro' para promover la conciencia nutricional en escuelas.
Contexto por entidad
- Puebla: BUAP | Crean estudiantes startup biotecnológica para combatir desnutrición con botanas a base de grillos— Urbano Puebla · Angulo 7“Estudiantes de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) han lanzado Protavia, una startup biotecnológica enfocada en combatir la desnutrición infantil mediante botanas a base de insectos.”
Cobertura más reciente
BUAP | Crean estudiantes startup biotecnológica para combatir desnutrición con botanas a base de grillos
Urbano Puebla · actualizado hace 8 h
Primera cobertura
Estudiantes de la BUAP crean startup para desarrollar alimentos nutritivos
Angulo 7 · actualizado hace 9 h
Cómo cubre la prensa esta historia
Fuentes que cubren esta historia
Cobertura relacionada según nuestro monitoreo. NewsRadar resume la conversación y enlaza a los medios originales.
BUAP | Crean estudiantes startup biotecnológica para combatir desnutrición con botanas a base de grillos
Estudiantes de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) han lanzado Protavia, una startup biotecnológica enfocada en combatir la desnutrición infantil mediante botanas a base de insectos. El proyecto utiliza granjas modulares inteligentes para producir harina de grillo con alto contenido proteico, la cual se transforma en botanas con sabores como taco y limón. Además de la producción de alimentos, la startup integra soluciones Agrotech para la automatización agrícola y una iniciativa educativa llamada 'Semillas del Futuro' para promover la conciencia nutricional en escuelas.
Leer en el medio originalEstudiantes de la BUAP crean startup para desarrollar alimentos nutritivos
Estudiantes de la BUAP han lanzado Protavia, una startup enfocada en la creación de botanas nutritivas utilizando proteína de grillo. Con el apoyo de la incubadora universitaria, el equipo desarrolló un proceso para transformar grillos en harina, la cual se combina con proteínas vegetales para producir productos como 'churritos'. La iniciativa busca combatir la mala alimentación infantil mediante una fuente de proteína sostenible que requiere menos recursos que la ganadería tradicional. Además, los estudiantes implementaron un programa social para impartir talleres de alimentación saludable en escuelas locales.
Leer en el medio originalLínea de tiempo
Orden cronológico de la cobertura detectada por NewsRadar.