Este fin de semana, cocina de humo en los Pinos
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- El centro Cencalli, ubicado en el Complejo Cultural Los Pinos, llevará a cabo una cocina de humo este fin de semana, los días 10 y 11 de octubre.
- La iniciativa busca recuperar tradiciones culinarias ancestrales resaltando la importancia del maíz y el uso de ingredientes naturales provenientes de la milpa.
- Los asistentes podrán observar la preparación de tortillas, tamales y atoles, apoyando el trabajo de cocineras tradicionales.
- El evento es de entrada libre para promover la gastronomía mexicana como Patrimonio de la Humanidad. Municipios Puebla
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Este fin de semana, cocina de humo en los Pinos
El centro Cencalli, ubicado en el Complejo Cultural Los Pinos, llevará a cabo un evento de cocina de humo este fin de semana, los días 10 y 11 de octubre. Esta iniciativa busca recuperar tradiciones culinarias ancestrales mediante el uso del maíz e ingredientes naturales provenientes de milpas y granjas. Los asistentes podrán observar la preparación de tortillas hechas a mano, tamales y atoles, apoyando a cocineras tradicionales. El evento destaca la importancia cultural y espiritual de la cocina de humo en la identidad mexicana.
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El centro Cencalli, ubicado en el Complejo Cultural Los Pinos, llevará a cabo una cocina de humo este fin de semana, los días 10 y 11 de octubre. La iniciativa busca recuperar tradiciones culinarias ancestrales resaltando la importancia del maíz y el uso de ingredientes naturales provenientes de la milpa. Los asistentes podrán observar la preparación de tortillas, tamales y atoles, apoyando el trabajo de cocineras tradicionales. El evento es de entrada libre para promover la gastronomía mexicana como Patrimonio de la Humanidad.
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