Cerveza artesanal, un producto aún desconocido
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- El mercado de la cerveza artesanal en Chiapas muestra un crecimiento en la curiosidad del consumidor y el emprendimiento, aunque aún no alcanza el impacto de regiones como Guadalajara o la Ciudad de México.
- Durante el evento 'Oktoberfest' en San Cristóbal de Las Casas, productores señalaron retos como los altos costos por impuestos, la competencia con monopolios y la falta de formación académica formal.
- Actualmente, el consumo se concentra en personas mayores con mayor poder adquisitivo debido a los precios elevados del producto. Cuarto Poder
Resumen tomado de la nota de Cuarto Poder, enlazada arriba. El titular es el que publicó el medio de origen. Cómo lo hacemos
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Cerveza artesanal, un producto aún desconocido
El mercado de la cerveza artesanal en Chiapas muestra un crecimiento en la curiosidad del consumidor y el emprendimiento, aunque aún no alcanza el impacto de regiones como Guadalajara o la Ciudad de México. Durante el evento 'Oktoberfest' en San Cristóbal de Las Casas, productores señalaron retos como los altos costos por impuestos, la competencia con monopolios y la falta de formación académica formal. Actualmente, el consumo se concentra en personas mayores con mayor poder adquisitivo debido a los precios elevados del producto.
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