Lanzan experiencia de mezcal con métodos ancestrales para Día de Muertos
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- El maestro mezcalero Fernando Pérez, bajo el sello artesanal Gotas de Dios, presentó 'Siete Altares', una propuesta cultural y gastronómica que utiliza la técnica ancestral de enterrar recipientes de vidrio con mezcal durante 12 meses.
- La iniciativa, reportada con un tono positivo en diversas coberturas locales, busca celebrar las raíces mexicanas a través de este proceso de maduración subterránea en el marco de las festividades del Día de Muertos. Quadratín Guerrero
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- Michoacán: Celebran con mezcal enterrado raíces mexicanas en el Día de Muertos— Quadratín Jalisco“Es una forma de honrar nuestra tierra, nuestras raíces, una forma de honrar nuestras tradiciones, que al final nos dan identidad", expresó Pérez al encabezar la primera edición de la jornada ceremonial La nota completa en Quadratín Michoacán”
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fernanda perez
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Celebran con mezcal enterrado raíces mexicanas en el Día de Muertos
El maestro mezcalero Fernando Pérez presentó 'Siete Altares', una experiencia cultural y gastronómica diseñada para celebrar el Día de Muertos. Impulsada por el sello artesanal Gotas de Dios, la iniciativa utiliza métodos ancestrales que consisten en enterrar botellones de mezcal durante 12 meses para su maduración. Este proceso busca recuperar técnicas de producción tradicionales y vincular la bebida con las raíces culturales mexicanas durante esta importante temporada.
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El sello artesanal Gotas de Dios ha presentado 'Siete Altares', una experiencia cultural y gastronómica diseñada para celebrar el Día de Muertos. Liderada por el maestro mezcalero Fernando Pérez, la iniciativa utiliza métodos ancestrales al enterrar recipientes de vidrio de cinco galones durante 12 meses. Este proceso ritual concluye con la exhumación del mezcal madurado durante la temporada de recuerdo, buscando reconectar con las raíces ancestrales mediante técnicas de maduración subterránea.
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El sello artesanal Gotas de Dios lanzó 'Siete Altares', una iniciativa cultural y gastronómica liderada por el maestro mezcalero Fernando Pérez para celebrar el Día de Muertos. El proyecto emplea métodos ancestrales al enterrar recipientes de vidrio con mezcal durante 12 meses, exhumándolos durante la temporada de conmemoración. La experiencia incluye demostraciones en vivo en un remolque móvil, donde los asistentes pueden observar el proceso de destilación del mezcal blanco previo a su maduración subterránea.
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El maestro mezcalero Fernando Pérez presentó 'Siete Altares', una experiencia cultural y gastronómica impulsada por el sello artesanal Gotas de Dios. Para celebrar el Día de Muertos, la iniciativa emplea métodos ancestrales al enterrar botellones de vidrio con mezcal durante doce meses. El proceso culmina con la exhumación del destilado durante la temporada de recuerdos. El proyecto también incluye demostraciones en vivo del proceso de destilación de mezcal blanco en un remolque móvil adaptado.
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El sello artesanal Gotas de Dios lanzó la experiencia cultural y gastronómica 'Siete Altares' para celebrar el Día de Muertos. Liderada por el maestro mezcalero Fernando Pérez, la iniciativa emplea métodos ancestrales al enterrar recipientes de vidrio con mezcal blanco durante 12 meses. El proceso incluye demostraciones en vivo en un remolque móvil para mostrar las etapas de destilación tradicional. Este ritual busca honrar las raíces mexicanas y la memoria familiar mediante la exhumación de los destilados durante la festividad.
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El sello artesanal Gotas de Dios ha presentado 'Siete Altares', una experiencia cultural y gastronómica diseñada para celebrar el Día de Muertos. La iniciativa, liderada por el maestro mezcalero Fernando Pérez, utiliza métodos ancestrales al enterrar recipientes de vidrio con mezcal durante doce meses. Este proceso ritual concluye con la exhumación de las piezas durante la temporada de Día de Muertos, con el objetivo de honrar las raíces ancestrales y la memoria familiar mediante técnicas de maduración tradicionales.
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