Anuncian la Ruta del Mole de Caderas
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- Para conmemorar los 20 años de la tradición del Mole de Caderas, las autoridades de Huajuapan anunciaron la 'Ruta del Mole de Caderas', una iniciativa que se llevará a cabo durante los fines de semana de octubre y noviembre.
- El evento honra el estatus del platillo como patrimonio cultural de Oaxaca y reconoce a los cocineros tradicionales por su labor en la preservación de esta identidad culinaria.
- El programa busca extender la temporada gastronómica y promover el patrimonio cultural de la Mixteca a través de establecimientos locales participantes. El Imparcial de Oaxaca
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Origen de la narrativa · 25 sep, 11:26 a.m.
Presentan festival del Mole de Caderas 2026
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Anuncian la Ruta del Mole de Caderas
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Reavivan la Ruta del Mole de Caderas, en su 20 aniversario
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Anuncian la Ruta del Mole de Caderas
Para conmemorar los 20 años de la tradición del Mole de Caderas, las autoridades de Huajuapan anunciaron la 'Ruta del Mole de Caderas', una iniciativa que se llevará a cabo durante los fines de semana de octubre y noviembre. El evento honra el estatus del platillo como patrimonio cultural de Oaxaca y reconoce a los cocineros tradicionales por su labor en la preservación de esta identidad culinaria. El programa busca extender la temporada gastronómica y promover el patrimonio cultural de la Mixteca a través de establecimientos locales participantes.
Leer en el medio originalReavivan la Ruta del Mole de Caderas, en su 20 aniversario
El municipio de Huajuapan lanzó la iniciativa 'La Ruta del Mole' para conmemorar el vigésimo aniversario de la tradición del mole de caderas. El proyecto articula a productores y restauranteros locales para promover este platillo durante octubre y noviembre mediante degustaciones, talleres y actividades culturales. Al involucrar a cocineras tradicionales y al sector empresarial, la iniciativa busca revitalizar la economía local y preservar el patrimonio culinario mixteco. El programa busca fortalecer la identidad comunitaria y honrar el conocimiento ancestral de esta tradición.
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