Traen leche de otros estados por falta de producción en Chihuahua
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- La producción de leche en Chihuahua solo cubre el 50% de la demanda industrial local, lo que obliga a las procesadoras a importar producto de otros estados.
- Óscar Márquez Cadena, presidente de DIGAL, señaló que, aunque el estado ocupa el cuarto lugar nacional en producción, la sequía extrema y las olas de calor amenazan la disponibilidad de forraje y la salud del ganado.
- Para enfrentar estos retos y aprovechar la demanda insatisfecha, la organización promoverá tecnologías como semen sexado y robots de ordeño en un evento en Delicias. El Diario de Juarez
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Ante falta de producción, llega leche de otras entidades
La producción de leche en Chihuahua solo cubre el 50% de la demanda industrial local, lo que obliga a las procesadoras a importar producto de otros estados. Óscar Márquez Cadena, presidente de DIGAL, señaló que, aunque el estado ocupa el cuarto lugar nacional en producción, la sequía extrema y las olas de calor amenazan la disponibilidad de forraje y la salud del ganado. Para enfrentar estos retos y aprovechar la demanda insatisfecha, la organización promoverá tecnologías como semen sexado y robots de ordeño en un evento en Delicias.
Leer en el medio originalTraen leche de otros estados por falta de producción en Chihuahua
La industria láctea de Chihuahua enfrenta un déficit de producción, lo que obliga a importar leche de otros estados para satisfacer la demanda industrial. Aunque el estado ocupa el cuarto lugar nacional en producción, la oferta local solo cubre la mitad de la capacidad de procesamiento disponible. Pese a desafíos como la sequía extrema y las olas de calor, los líderes del sector ven en este déficit una oportunidad para expandir la producción local mediante tecnologías avanzadas, las cuales serán presentadas en el próximo Día Internacional del Ganadero Lechero.
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