Alistan el primer Congreso Nacional sobre Chiles en Nogada
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- Se llevará a cabo el primer Congreso Nacional sobre Chiles en Nogada en Puebla del 28 al 30 de agosto de 2026.
- Organizado por el INAH y el Museo de Arte Religioso, el evento busca fomentar el diálogo interdisciplinario entre investigadores, chefs y cocineras tradicionales sobre la importancia cultural y social de este platillo.
- El programa incluye conferencias, talleres y exposiciones centradas en el sincretismo culinario y el patrimonio alimentario.
- Esta iniciativa destaca la relevancia de preservar la gastronomía mexicana como patrimonio cultural inmaterial.
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Se llevará a cabo el primer Congreso Nacional sobre Chiles en Nogada en Puebla del 28 al 30 de agosto de 2026. Organizado por el INAH y el Museo de Arte Religioso, el evento busca fomentar el diálogo interdisciplinario entre investigadores, chefs y cocineras tradicionales sobre la importancia cultural y social de este platillo. El programa incluye conferencias, talleres y exposiciones centradas en el sincretismo culinario y el patrimonio alimentario. Esta iniciativa destaca la relevancia de preservar la gastronomía mexicana como patrimonio cultural inmaterial.
Leer en el medio originalPuebla será sede del Primer Congreso Nacional sobre Chiles en Nogada
Puebla será la sede del Primer Congreso Nacional sobre Chiles en Nogada del 28 al 30 de agosto de 2026 en el Ex Convento de Santa Mónica. Organizado por el INAH, el evento busca fomentar el diálogo interdisciplinario entre historiadores, chefs e investigadores sobre la importancia cultural y social del platillo. El programa incluye conferencias, talleres y exposiciones gratuitas diseñadas para explorar el patrimonio culinario y su valor como patrimonio cultural inmaterial.
Leer en el medio originalAlistan el primer Congreso Nacional sobre Chiles en Nogada
Se llevará a cabo en Puebla el primer Congreso Nacional sobre Chiles en Nogada del 28 al 30 de agosto de 2026. Organizado por el INAH y el Museo de Arte Religioso, el evento busca fomentar el diálogo interdisciplinario entre investigadores, chefs y cocineras tradicionales sobre la importancia cultural de este platillo. El programa incluye conferencias, talleres y exposiciones que analizan el sincretismo culinario y su valor como patrimonio cultural inmaterial. La iniciativa pretende profundizar en el legado gastronómico derivado de la tradición conventual.
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