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¿Adiós a los Panditas rojos? Cofepris retirará de circulación este colorante en México

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  • Las autoridades sanitarias de México, a través de Cofepris, han prohibido el uso de la eritrosina (Rojo 3) en alimentos, bebidas y suplementos debido a que los niveles de consumo estimados superan los estándares internacionales.
  • El análisis determinó que la ingesta diaria en el país excede los límites de seguridad establecidos por la FAO/OMS.
  • Se ha otorgado a la industria un periodo de transición de 24 meses para reformular productos.
  • Se recomienda a los consumidores revisar las etiquetas para identificar este colorante sintético.

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Adiós al Rojo 3 en México: ¿qué es, dónde se encuentra y por qué dejará de utilizarse?

Las autoridades sanitarias de México, a través de Cofepris, han prohibido el uso de la eritrosina (Rojo 3) en alimentos, bebidas y suplementos debido a que los niveles de consumo estimados superan los estándares internacionales. El análisis determinó que la ingesta diaria en el país excede los límites de seguridad establecidos por la FAO/OMS. Se ha otorgado a la industria un periodo de transición de 24 meses para reformular productos. Se recomienda a los consumidores revisar las etiquetas para identificar este colorante sintético.

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¿Adiós a los Panditas rojos? Cofepris retirará de circulación este colorante en México

La autoridad sanitaria mexicana, Cofepris, anunció la eliminación del colorante sintético eritrosina (Rojo 3) en alimentos, bebidas y suplementos comercializados en el país. La medida se tomó tras detectar que los niveles de consumo de la población superan los límites de seguridad establecidos por la Organización Mundial de la Salud. Las empresas cuentan con un plazo de 24 meses para reformular sus productos utilizando alternativas naturales como el betabel o el carmín. El objetivo es mitigar los riesgos a la salud por la exposición excesiva a este aditivo.

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