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La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Tlaxcala (Coeprist) ha intensificado la vigilancia sanitaria en cooperativas y comedores escolares para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Tras denuncias ciudadanas, las autoridades identificaron diversos establecimientos que incumplían la normativa, aplicando medidas de seguridad en varios municipios. Asimismo, el estado lanzó un programa piloto de certificación para cooperativas de nivel medio superior. Esta iniciativa busca garantizar la seguridad alimentaria estudiantil mediante capacitación constante y el cumplimiento estricto de las normas oficiales mexicanas.
Leer en el medio originalLa Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Tlaxcala (Coeprist) ha intensificado la vigilancia sanitaria en cooperativas y comedores escolares para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Tras denuncias ciudadanas, las autoridades identificaron diversos establecimientos que incumplían la normativa, aplicando medidas de seguridad en múltiples instituciones. Asimismo, el estado lanzó un programa piloto de certificación para cooperativas de nivel medio superior en coordinación con la Secretaría de Educación para promover estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Leer en el medio originalLa Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Tlaxcala (Coeprist) ha intensificado la vigilancia sanitaria en cooperativas y comedores escolares para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Tras denuncias ciudadanas, las autoridades identificaron diversos establecimientos que incumplían la normativa, aplicando medidas de seguridad en múltiples municipios. Asimismo, el estado lanzó un programa piloto de certificación para cooperativas de nivel medio superior en coordinación con la Secretaría de Educación. Esta iniciativa busca estandarizar prácticas de higiene y garantizar la seguridad alimentaria de la comunidad estudiantil mediante capacitación y monitoreo.
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