Noticias de Suchiapa

El Rancho El Brasil, ubicado en Suchiapa, Chiapas, ha transformado el cultivo silvestre de pitahaya en una operación comercial de gran escala. Bajo la dirección de Naima Jazibi Cárcamo Toalá, el rancho gestiona más de 7 mil plantas de 20 variedades para producir bienes con valor agregado como yogures, mermeladas y paletas. Mediante la colaboración con instituciones como el INIFAP, el proyecto promueve prácticas agroecológicas y destaca los beneficios nutricionales de la fruta para expandirse en el mercado nacional.

Naima Jazibi Cárcamo Toalá ha transformado el cultivo de la pitahaya en el Rancho El Brasil, ubicado en Chiapas, México, en una empresa exitosa enfocada en productos con valor agregado. Mediante el aprovechamiento de diversas partes de la fruta, el rancho produce artículos como yogures, mermeladas y paletas heladas. Gracias a la colaboración técnica con el INIFAP, la operación ha transitado hacia métodos agroecológicos sin químicos. Esta iniciativa destaca el potencial económico de diversificar la producción frutícola mediante procesos naturales y prácticas sostenibles.

Historiadores y especialistas culturales han planteado la hipótesis de que los templos de San Marcos en Tuxtla Gutiérrez, Santo Domingo en Chiapa de Corzo y San Esteban en Suchiapa comparten un origen arquitectónico común. La teoría sugiere que fueron construidos por los mismos maestros constructores dominicos durante los siglos XVI y XVII como parte del proceso de evangelización. Esta conexión resalta una ruta patrimonial que une a estas ciudades mediante técnicas mudéjares y renacentistas, consolidando el legado colonial del estado.