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Taylor Farms, un dominante proveedor de productos agrícolas en Norteamérica, enfrenta un intenso escrutinio tras un masivo brote de ciclosporiasis en EE. UU. vinculado a lechuga procesada en México. Aunque la empresa afirma realizar grandes inversiones en seguridad alimentaria, el brote ha provocado una caída drástica en la demanda de productos frescos, afectando gravemente a los agricultores del Valle de Salinas en California. El incidente resalta los riesgos sistémicos de una cadena de suministro centralizada, donde las fallas de un solo proveedor pueden causar enfermedades masivas e inestabilidad económica.

Taylor Farms, un dominante proveedor de productos agrícolas en Norteamérica, enfrenta un intenso escrutinio tras un masivo brote de ciclosporiasis en EE. UU. vinculado a lechuga iceberg procesada en México. El brote, confirmado por el CDC con más de 15,000 casos y dos muertes, ha provocado una caída drástica en los precios de la lechuga y ha afectado gravemente a los agricultores locales en el Valle de Salinas, California. Aunque la empresa destaca su inversión anual de $200 millones en seguridad alimentaria, su enorme cuota de mercado dificulta que los distribuidores sustituyan sus productos rápidamente durante crisis sanitarias.